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バーニーズがやってきた!

バーニーズ・マウンテン・ドッグの子犬がわが家にやってきました!バーニーズと暮らす日々を写真中心にご紹介します。

Oyster Beds 3

2020年2月3日(月) 《後篇》

ここは室津港から車で数分のところにある「道の駅 みつ」。

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紅梅が咲きはじめています。

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この道の駅には海の見えるドッグランがあります。
トランプは私にくっついていて、ドッグランの正しい利用法ではありませんが。

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レディーは歩きまわって、ドッグランを積極的に活用しています。

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直販所でお買い物している間、トランプとレディーはここで待機してもらいました。

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沖には牡蠣養殖の筏が見えます。

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たくさん買い込んだ殻付きやチューブに入ったむき身の調理法を考えながら帰りました。
(推奨されているわけではありませんが、今朝、殻をはずしたばかりなので、チューブ入りのむき身も生食可能です。)

まずは殻からはずした生を海の味で、途中から果実酢をかけて「味変」。
メインは「牡蠣鍋」で今日の夕食は決まり。

明日以降のために味噌味の煮物、醤油味に生姜を効かせた佃煮...
家に着いたらがんばります。



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